HMペクチン

応用

肥料として広く使用されています。ゲル化剤;安定剤;乳化剤。ペクチンは、ジャム、ゼリー、卵黄ソース、エッセンシャルオイル安定剤の製造に使用され、ケーキの硬化を防ぎ、チーズの品質を向上させ、ジュースパウダーを作ります。

機能と用途：

ペクチンはポリガラクロン酸のグループです。それは水溶性で、工業的に分離可能であり、分子量は約50、000から300、000 daです。

ペクチンは、良好なゲル化とエマルジョンの安定性を備えた天然ポリマー化合物です。食品、薬、毎日の化学産業、繊維産業で広く使用されています。

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